La alimentación es una de las necesidades básicas de los seres humanos, junto con el descanso y el abrigo. Sin embargo, la manera en que damos respuesta a estas necesidades está condicionada por nuestras cultura y por nuestro poder adquisitivo.
El fotógrafo Peter Menzel se preguntó “¿Cuánto cuesta alimentarse en una semana?” y para responder a este interrogante, salió a recorrer el planeta registrando a diferentes familias junto con los alimentos que consumían en el transcurso de siete días.
Alemania: 500,07 dólares
Gran Bretaña: 253,15 dólares
USA Carolina del Norte: 346 dólares
Ecuador: 31,55 dólares
Japón: 325,65 dólares
México: 189,09 dólares
Mongolia: 40,02 dólares
Sudán: 1,62 dólares
Estas imágenes nos llevan a reflexionar sobre algunos puntos interesantes...
La alimentación más cara es aquella que incluye en la dieta mayor cantidad de productos llamados chatarra (y que por lo general producen mayor cantidad de residuos no reciclables como envoltorios y plásticos).
Y en nuestras familias… ¿cuánto y cómo nos alimentamos?
3 comentarios:
En mi empresa nos dedicamos basicamente a la alimentacion y es un mundo tan diverso y fascinante, que desde que comenze a trabajar, cada dia aprendo mas de los alimentos de otras latitudes.
Es mi concepto que cada uno debe comer basicamente los alimentos que crecen en la region donde vive.
Muchos se transforman en consumidores de productos maritimos basicamente y viven a 1000km del mar!!! la sabia naturaleza nos ofrece otras opciones con otros valores nutricionales para nuestra ubicacion en el mapa, y fundamentalmente OTRA ENERGIA.
Al ver las fotos mas arriba, eso se nota claramente, sobre todo en los amigos africanos, que no poseen alimentos elaborados o "chatarra" o como quieran llamarlos.
Volver a lo natural y a lo propio de cada region, es la eleccion mas sabia para quien quiere armonia en su cuerpo.
Gracias por el aporte. Creo que el concepto de volver a lo natural y buscar la armonia desde las raices poco a poco se está difundiendo y podemos cuestionar lo químico, artificial, etc que solo por pasar por un proceso de producción está tan incorporado en la sociedad como "mejor" o "mas eficiente".
En el mundo de hoy, es mucho más complejo contar con alimentos "verdaderamente" naturales. El mercado esta plagado de comida que "parece" tal o cual cosa pero que en realidad no lo son.
Lamentablemente creo que las consecuencias de estos hechos la vamos a estar viendo dentro de unos años...
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